계란찜, 촉촉하게 맛있게 만드는 황금레시피!온가족이 좋아하는 포근한 계란찜!계란찜은 아침, 점심, 저녁 가리지 않고 부담없이 즐길 수 있는 집밥 반찬이죠.오늘은 집에서 부드럽고 촉촉한 계란찜 만드는 황금레시피를 정성껏 안내해드릴게요. 계란찜 재료 계란 4개(200g)물 320ml(계란:물 1:2 비율)소금 0.7작은술(3g)새우젓 0.5큰술(7g, 감칠맛용)참기름 1작은술(5ml)다진파 10g, 다진당근 10g, 다진양파 15g후춧가루 약간통깨 약간계란찜에서 재료 간 비율이 가장 중요해요. 특히 물의 양이 충분해야 탱글하면서도 촉촉한 계란찜이 완성됩니다. 계란찜 맛있게 끓이는 황금레시피계란은 넓은 볼에 깨뜨려 넣고, 소금·새우젓을 넣어 거품이 거의 없게 잘 풀어줍니다.계란찜의 부드러움은 곱게 푼 계..
