장조림, 단짠단짠 제대로 즐기는 황금레시피!밑반찬의 대표주자, 늘 생각나는 장조림!장조림이라는 이름만 들어도 밥 한 그릇 뚝딱, 남녀노소 모두에게 사랑 받는 장조림의 집밥 황금레시피를 소개합니다.쫄깃한 고기, 달콤한 육즙, 매콤한 고추까지, 20번도 더 올려 먹고 싶은 장조림 한 접시로 집밥의 품격을 높여보세요! 장조림 재료소고기 홍두깨살 600g장조림용 메추리알 20개(220g)청고추·홍고추 각 4개양파 1개(180g)통마늘 10쪽(40g)생강 슬라이스 2장(8g)물 1,200ml진간장 180ml맛술 2큰술(30ml)설탕 2큰술(30g)올리고당 2큰술(30ml)후춧가루, 통깨 약간참기름 1큰술(15ml)장조림의 핵심은 고기와 간장, 달콤함이 균형을 이루는 것!고기는 홍두깨살·우둔살이 적당하며, 메..
