까르보나라, 꾸덕하게 맛있게! 황금 레시피 총정리까르보나라만의 꾸덕함과 고소한 향, 부드러운 식감은 누구나 한 번 빠지면 헤어나오기 힘든 파스타의 매력이죠전 세계적으로 사랑받는 까르보나라, 오늘은 집에서 간편하게 즐기는 황금레시피를 안내해드릴게요. 까르보나라 재료스파게티면 100g베이컨 60g마늘 2쪽달걀 1개 + 노른자 1개파마산 치즈 30g올리브유 1큰술면수 1/3컵(70ml)소금, 후춧가루 약간까르보나라는 신선한 재료가 맛의 절반입니다. 특히 치즈와 달걀, 베이컨은 꼭 고품질로 준비하면 까르보나라의 고소하고 깊은 풍미가 배가됩니다. 까르보나라 레시피면 삶기끓는 물 1.2L에 굵은 소금 1큰술을 넣고 스파게티면을 8분 정도 삶아줍니다. 까르보나라의 첫 번째 포인트는 면이 알덴테 상태로 살짝 꼬들거..
