둥파파의 요리교실

갈비찜 황금 레시피 오늘은 특별한 날, 명절 또는 손님맞이에 빠질 수 없는 메뉴, 바로 갈비찜 레시피를 소개해 볼게요.촉촉하게 부드러운 갈비찜은 가족 모두의 식탁에 행복을 안겨주죠. 갈비찜이라는 이름만 들어도 군침이 싹 돌지 않나요?지금부터 정확한 재료 계량과 함께 정성 가득한 갈비찜 만드는 방법을 하나씩 알려드릴게요.ㅁ 갈비찜 재료, 정확하게 준비하기소갈비 1.5kg무 200g당근 1개(120g)밤 6개대추 6개표고버섯 2개양파 1개(150g)청양고추 2개대파 1대진간장 150ml설탕 2큰술(30g)맛술 4큰술(60ml)배즙 120ml다진마늘 3큰술(36g)다진생강 1작은술(5g)참기름 2큰술(20ml)후춧가루 약간물 700ml올리고당 3큰술(45g) 갈비찜 핏물빼기 & 고기 준비갈비찜의 부드러운 ..

수박껍질, 음식물쓰레기로 올바르게 버리기!여름이면 자주 찾아오는 손님, 바로 수박!그 달콤한 수박을 다 먹고 나면 어김없이 수박껍질이 쌓이게 되죠.수박껍질을 매번 어떻게 처리해야 할지 고민해 본 적 있으신가요?오늘은 헷갈리기 쉬운 수박껍질 음식물쓰레기 배출법을 알려드릴게요!맛있는 수박 고르는 꿀팁은 덤입니다! 수박껍질, 음식물쓰레기일까?수박껍질은 외관상 단단해 보여서 일반쓰레기로 생각하기 쉬운데,결론부터 말씀드리면 수박껍질은 음식물쓰레기입니다.지역에 따라 약간의 차이는 있지만, 전국 대부분의 규정에서 수박껍질은 음식물쓰레기 봉투에 넣어 분리수거하는 것이 원칙입니다. 실제로 수박껍질은 분해되기 쉬워 퇴비나 동물사료로 활용할 수도 있답니다. 수박껍질 음식물쓰레기 올바르게 버리는 법수박을 먹고 남은 수..